SALVIANO – Liquore alla Salvia – 10cl

Il Salviano: storia di una pianta, un nome, un paese. Nasce dall’idea di valorizzare la “salvia officinalis”, pianta che cresce spontaneamente nel territorio di Savoia di Lucania (PZ). In origine il toponimo dell’abitato era “Salvia” per l’abbondanza della pianta da cui traggono il nome sia il paese che i suoi abitanti. Intorno all’anno mille, monaci basiliani insediatisi nell’attuale località San Biagio, la raccoglievano per le sue proprietà curative antisettiche, antibatteriche e antiinfiammatorie. Si dice che la salvia doni lunga vita a chi la cura e coltiva con dedizione. Oggi è ampiamente utilizzata nella tradizione culinaria salviana per le sue caratteristiche aromatiche e digestive.

Suggerimento: servire freddo o ghiacciato per assaporarne meglio il gusto e le proprietà.